如您所料，这种菜就是萝卜缨：
萝卜缨
在清代心禅大师所著的中医典籍《一得集》中对这种菜有如下认知：
夏秋时节，痢疾这病最为常见，多是因暑热秽气和饮食积滞所致。
用萝卜来治这病，那是再合适不过了。
冬至那天，得把萝卜连根带叶搁到房顶上，随它经受风雨霜雪的洗礼，还有那日晒的考验。
一直到清明，再把它收下来。这时的萝卜，里头空松得像缨子，人们管它叫萝卜缨。
这萝卜缨能清暑热、消积食，又经过雨雪日晒、寒暑交替的折腾，吸纳了天地间的清气，正好能化解肠胃里的污浊邪气。
不管是赤痢还是白痢，用它来治，效果都出奇地好。
展开剩余72%可那些富贵人家，嫌弃它太便宜，瞧不上眼，把它扔在一边不用，真是可惜啊！
他们哪里知道，这东西虽然不值钱，可治病的效果却神奇得很。
要是有人把它制成药，送给病人，那可是积了大功德。
这东西便宜得很，但凡有济世救人之心的人，都能做了送人。
真心希望行医的人能多跟人说说这事儿，这也算是积德行善的一个法子。
药用萝卜缨
民企执业药师：古代的中医和现在的学院派中医不太一样，那个时候中医门派众多，除了祖宗留下了的古书、也没有一个统一的、规范的标准教材。于是各家用的药也不一样，有些中医按照心禅大师的方法，在冬天的时候制作很多小萝卜缨，被风吹干、被日晒干后留到夏天的时候治疗暑邪引起的各种疾病，尤其是暑热造成的各种积食病，即夏病冬药治。
后来，解放后因为小萝卜缨的组方问题，将小萝卜缨定义为了一种食物。这让小萝卜缨，从中药饮片中消失了，但其功用没有变化，也依然有人把小萝卜茵当成药，许多因夏季湿热导致脾胃不适的人，食用小萝卜缨后依然会感觉舒服。
小编这里就给大家在提供关于小萝卜缨的一菜一汤的做法，方法简答到极致，但功效不同凡响：
一菜：小萝卜烧缨1 将适量小萝卜缨洗干净
2 用粉碎机将小萝卜和绿色的缨粉碎
3 放入少许橄榄油
4 放入切好的小萝卜缨
5 翻炒三分钟加入盐即可
小萝卜烧樱
一汤：白玉翠缨汤1 将适量小萝卜缨洗干净
2 水淀粉适量
3 打一个鸡蛋
4 砂锅大火烧水
5 水未开前放入小萝卜缨
6 水开时放入水淀粉和鸡蛋
7 加入盐换成小火，再煮三分钟后即可
白玉翠缨汤
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